【公共外交网讯】2017年8月23日下午,乌拉圭驻华使馆举行了“乌拉圭之风味”介绍会。乌拉圭驻华大使费尔南多·卢格里斯向参加活动的嘉宾介绍乌拉圭的一些特色食品，包括牛肉，鱼子酱，橄榄油，蜂蜜，蓝莓，酸味水果，大米，红酒，矿泉水等。

　　卢格里斯大使表示，乌拉圭位于世界上最肥沃多产的地区之一，是进入美洲的南大门。乌拉圭出产大自然最棒的珍馐美味是由于得天独厚的地理条件。面朝浩瀚的大西洋，侧濒丰沛的拉普拉塔河，内陆多草原和平缓的丘陵。这些优越的地理条件使乌拉圭盛产的美味深受世界人民的喜爱。

　　乌拉圭拥有大片适于农业和畜牧业的户外土地, 这是这个国家的主要财富来源，也促进了传统和现代农牧业的融合。目前，乌拉圭目前食品产量能供应3千万人,潜在的供应能力可达到5千万人,相当于全国人口10倍。温暖的气候，广袤的农田等自然因素，为乌拉圭食品工业发展创造了有利条件。

　　在乌拉圭，羊和牛整天在外放牧,其主要饲料是新鲜牧草。另外, 十多年来乌拉圭都在严格执行牛群追溯机制，通过给每头牛配备电子耳标系统，可以识别和追踪全国牛肉生产情况。乌拉圭的肉制品美味又健康，受到全球最挑剔消费者的认可。

　　乌拉圭在农业知识方面的丰富经验，也为蜂蜜，柑橘，鱼子酱（来自天然养殖的深水河鱼）等产品增添了较高的附加值。

厨师保罗·科尔多巴向嘉宾展示了乌拉圭的特色厨艺。

来自乌拉圭的牛肉和橄榄油是这道烤肉的灵魂。

 现场的嘉宾对用嘴普通的调味料调制出来的酱料赞不绝口。

  来自乌拉圭的原材料适合做成中式或西式的口味

乌拉圭农林畜牧业的发展规模大，质量好，食品就是乌拉圭最好的代言人：宜人，天然，值得信赖。

肉类

　　乌拉圭肉类产品在世界上处于顶尖品质行列。目前，乌拉圭70％的肉类用于出口，出口目的地多达60多个，主要为中国，欧盟，美国，巴西和加拿大。

蜂蜜

　　乌拉圭的蜂蜜是美味的，一流的。在生产过程中不使用任何的有毒废物、污染物。乌拉圭的蜂蜜符合所有欧盟国家和美国的标准，所有的养蜂人必须登记档案从而控制蜂场的位置，做到100%可追溯。 

橄榄油

　　种植橄榄树品种的丰富多样以及得天独厚的气候和土地条件，使乌拉圭橄榄油具有独一无二和复杂多样的口感，如今已经得到许多传统橄榄油生产大国专家们的好评。

鱼子酱

　　乌拉圭是全球最适合养殖鲟鱼的地方之一, 这也巩固了乌拉圭作为世界主要鱼子酱出口国的地位。乌拉圭是南美地区少有的几个鱼子酱出口国之一。 

乳制品

　　乌拉圭牛奶是健康的，纯天然，生产方法按照严格的国际标准。乳制品工业是国家的传统业。大量的生产户采取合作生产方法, 其产量高, 质量一流。乌拉圭 70%的乳制品出口至全世界70个市场。乌拉圭是拉丁美洲人均牛奶最大生产国，平均每人660升。 

酸性水果

　　国际推广，认证制度，可持续发展研究，是乌拉圭酸性水果产业的支柱。为了生产出值得信赖的食品，乌拉圭开发了先进的追溯系统，确保产品的原材料是纯天然和安全的。  

　　您想与乌拉圭美食供应商联系吗?
 
　　乌拉圭21世纪贸易投资促进会的主要宗旨是促进产品的出口和吸引外来投资,并为国家企业创造新的与外国企业合作的机会和条件。
 
　　乌拉圭21世纪委员会根据您的需要与利益，为您提供免费及个性化的服务以及协调与当地同行业的会晤。
 
　　乌拉圭21世纪贸易投资促进会联系方式:
  
　　exportaciones@uruguayxxi.gub.uy
　　uruguayxxi.gub.uy
　　(+598) 2915 3838
　　@UruguayXXI