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从“小吃街”中感受“大变化”
时间:2020-10-23 来源:徐贻聪

  从家人的介绍中,我得知故乡淮安多了许多“小吃街”,总共有近20处,各有特点,其中“大学城美食街”最为火爆,尤其是“夜市”,很想去看看。

  一天下午,接近傍晚时分,我的一个表妹驾车,另外两个家人陪同,直奔10多公里外的这个闻名遐迩的“小吃城”,不仅仅是看,还准备认真体验一下,以得到亲身的感受。

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  沿途,大街小巷,高楼林立,灯火通明,新开通不久的环城高架立交大道贯串其间,把一个新兴、扩大了许多倍的城市紧密相连,显得壮丽、整洁、有序。

  经过约半个小时的行驶,我们看到了标有“大学城美食街”字样的街口,移步缓缓而入。“美食街”目测长约一华里,只允许行人和单车通行。大街两侧挤满各类商店、摊点,琳琅满目,排列有致,以售卖食品为主,兼有小饰品、工艺品。在摩肩接踵的人群中,我们将整条街观赏了一遍,看到的是熙熙攘攘的人群和热火朝天的场面,闻到的是聚集有当地和全国各地各类不同风味小吃飘出的香气,但没有喧闹的叫卖声,也没有喧哗、吵闹。沿街,我们选购了几种小吃,都是当地特色的便携式食品,最后在一家制卖以粉丝为底、可以选择不同加料的摊点前驻步,要了四碗不同内容的粉丝汤。

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  走进摊点后身,方发现原来是一条很长的堂食之处,连接着许多摊点,桌椅齐全,整齐划一,方便各类食客。坐下来后,我们将沿途选买的东西,配上粉丝汤,享受了一次别样的美餐。

  “小食城”,名副其实,铺面都不大,售卖的东西也都比较单一,显示出各自的特色和特点。取名“大学城美食街”,是因为淮安的多所大学位于附近,吸引的顾客也多是在读的男女学生。从选址,到定位,显然是经过了地方相关部门的调研和思考,有利于经营和管理。

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美食来啦

  记得两年前,我也曾在淮安看过一条“小吃街”,是沿着“里运河”岸边设立的,比较短,铺面也不是很多。当时就听说要将之迁徙,但不知与当下的这条街是否有什么关联。

  在“小吃街”前后不到两小时,看了,体验了,还想到淮安的快速发展和巨大变化,有感悟,有心得。我的直观感觉是,半个世纪间,淮安变大了,变得漂亮了,变得赏心悦目了,也变得方便、实用了,仅高等学校就从无到有,如今已经有了几十所,俨然有了一个“地区中心城市”的模样和功能,大有国家在改革开放中形成巨变的缩影之态,不免有点陶醉。

  边走、边看、边想,是体验,也是自我教育,因为心里有家乡,有祖国,有对她们的满满热爱和深情。

  很想将这样的“自我教育”推而广之,因为是寻梦、筑梦中的基本需要。


  (本文作者徐贻聪,中国前驻厄瓜多尔、古巴、阿根廷大使,公共外交网特邀高级顾问)

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